肝火旺是中医范畴术语，在临床上主要表现症状有：头晕胀痛、面红耳赤、急躁易怒，胁肋灼痛、耳鸣耳聋、失眠多梦。患者很容易产生眼红眼干，眼胀眼涩，视物模糊，而且分泌物增多，兼伴有口苦口干口臭，食欲不振。其产生诱因主要有：肝脏疾病所致及生活习惯、饮食习惯关系密切。在治疗方面，如存在实质性病变必须要先治本，但是饮食方面即食疗也显得很重要。就如题中所提到的吃水果就具有很好的调理辅助效果。

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　　? ? ? ? ? ? 降肝火可吃的水果：1.性温水果如桃子、杏子、大枣、荔枝、杨、石榴等等。2.性凉水果如苹果、梨、橙、草霉、芒果等等。3.性平水果如菠萝、葡萄、山楂等等。4.性寒水果如柿子、柚子、香蕉、甘蔗、西瓜等等。注意事项：采用水果调理的同时，生活习惯的调整与心态的调节也要配合得好，这样效果才会事半功倍！

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　　? ? ? ? ? ?以上是我的个人观点，仅供参考，欢迎讨论。祝你健康快乐！