质料
奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克,中筋面粉100克,莲蓉750克,咸蛋黄10个,蛋黄1个,蛋清1大勺
广式莲蓉月饼的做法
1.饼皮部份:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克。馅料部份:莲蓉约750克,咸蛋黄10个。表皮部份:蛋黄1个+蛋清1大勺搅拌匀称刷外貌
无卵泡好治吗供卵试管口碑好2.造作枧水:将碱面和水依照1:3的比例造成枧水 与一克枧水与熬造好的转化糖浆混淆搅拌平均。
3.插手花生油搅拌平均。
正规医院供卵费用4.将面粉及奶粉倒入至搅拌好的糖浆内揉至成团,盖保鲜膜静置1小时。
5.将醒发好的面团取馅料按2:8的比例分割好待用 。
6.分割好的饼胚面团揉至成小团,用手压扁放进馅料,悄悄用饼胚包进馅料。
7.月饼模内洒进些玉米粉,将包好的面团进模压造成型。
8.烤盘铺锡纸放入饼胚,。
9.烤箱预热200度,中层高低火烤造5分钟月饼生胚定型后,将月饼胚掏出用羊毛刷正在表皮悄悄刷一层蛋黄液。再次进炉烤造15分钟摆布,烤造好的月饼完整晾凉后放进密封罐回油。